Phở bát đá Tái
55.000 ₫
Phở Bát Đá / Yên Sở
Điểm Phở Bát Đá FAVOS
Điểm Trần Thủ Độ - Ngọc Hồi
Phở đà điểu · Phở sườn cay · Phở bò đặc biệt
79 Ngọc Hồi, Hoàng Liệt, Yên Sở, Hà NộiGiờ mở cửa: 06:00 - 14:00076 828 5285Khoảng giá: 10.000 – 250.000 ₫
Mã điểm
PBD-0002
Địa chỉ
79 Ngọc Hồi, Hoàng Liệt, Yên Sở, Hà Nội
Giờ mở cửa
06:00 - 14:00
Điện thoại
Khai trương
2026-10-17
Loại hình
Quán phở
Điểm Phở Bát Đá FAVOS
Thực đơn tại điểm
Giá áp dụng tại điểm (đã gồm khuyến mại nếu có); món tạm hết được đánh dấu.
PHỞ BÒ BÁT ĐÁ
Phở bát đá Chín
65.000 ₫
Phở bát đá Tái gầu
75.000 ₫
Phở bát đá Chín Gầu
75.000 ₫
Phở bát đá Tái nạm
75.000 ₫
Phở bát đá Tái tuỷ mềm
75.000 ₫
Phở bát đá Tái nạm gầu
75.000 ₫
Phở bát đá Tái chín
75.000 ₫
Phở Bát đá Bắp gầu
Thu ngân thêm nhanh tại PBD-0003 (Quản trị hệ thống) — Quản lý bổ sung giá vốn, nhóm món.
85.000 ₫
Phở bát đá Tái gân
75.000 ₫
Phở Bát đá Nạm Gầu
75.000 ₫
Phở Bát Đá Nạm Gân
75.000 ₫
Phở bát đá Bắp
75.000 ₫
Phở bát đá Gân Nhừ
75.000 ₫
Tái chín ( Trẻ Em)
40.000 ₫
Phở bát đá Bắp hoa
85.000 ₫
Phở bát đá gân tuỷ mềm
85.000 ₫
Phở bát đá Bắp Nạm
85.000 ₫
Phở bát đá Tái Bắp hoa
85.000 ₫
Phở Bát Đá Gầu Tủy
85.000 ₫
Phở mọc bò trứng muối
Tạm hết
90.000 ₫
Phở bát đá Bắp Gân Tuỷ mềm
100.000 ₫
Phở bát đá Đặc biệt
110.000 ₫
Phở bát đá Đà Điểu
110.000 ₫
Phở Bát Đá Bắp Gầu Tủy
120.000 ₫
Phở sườn cay đặc biệt
130.000 ₫
ĐỒ THÊM PHỞ
Trứng trần 1 quả
10.000 ₫
Trứng trần 2 quả
15.000 ₫
Quẩy(1 đĩa /1 người)
10.000 ₫
Bánh phở thêm
10.000 ₫
Tuỷ bò hầm
40.000 ₫
Sườn cây thêm
100.000 ₫
BÁT NHÚNG
Bát Nhúng Tái gầu
250.000 ₫
Bát Nhúng Bắp gầu
250.000 ₫
Bát Nhúng Nạm gầu
250.000 ₫
Bát Nhúng Bắp tái
250.000 ₫
Bát Nhúng Bắp
250.000 ₫
Bát Nhúng Bắp Gân Tuỷ
250.000 ₫
Bát Nhúng Nạm Tuỷ
100.000 ₫
Bát Nhúng Tái
50.000 ₫
Bát Nhúng Gân Tuỷ Gầu
250.000 ₫
ĐỒ UỐNG BẾP PHỞ
Sữa chua uống Hoa Quả (350ml) BP
25.000 ₫
Sữa chua Trân Châu BP
10.000 ₫
Sữa Bắp (350ml) BP
20.000 ₫
Sữa Dừa Non (350ml) BP
20.000 ₫
Sữa chua Truyền Thống BP
10.000 ₫
Buffet hoa quả
35.000 ₫
Nước lọc Dasani (510ml) BP
10.000 ₫
Nước lọc Aquafina BP
15.000 ₫
Nước lọc Favos BP
15.000 ₫
Sữa chua Dừa Non BP
10.000 ₫
Nước cam Twister BP
20.000 ₫
Co ca BP
20.000 ₫
Nước cam Minute (320ml) BP
20.000 ₫
Trà sữa Thái (350ml) BP
20.000 ₫
Sữa chua Nếp Cẩm BP
10.000 ₫
Nước gạo rang Táo Đỏ BP
15.000 ₫
Nước ngọt Trà bí đao (320ml) BP
Tạm hết
20.000 ₫
Nước ngọt Trà chanh sả (320ml) - BP
20.000 ₫
Sữa chua Nha Đam BP
10.000 ₫
Pepsi BP
20.000 ₫
Nước Đậu Đen Rang BP
15.000 ₫
THỊT THÊM
Gân thêm
20.000 ₫
Thịt tái thêm
20.000 ₫
Gầu thêm 100k
100.000 ₫
Nạm thêm 100k
100.000 ₫
Gầu thêm 50k
50.000 ₫
Nạm thêm 50k
50.000 ₫
Thịt bắp thêm 100k
100.000 ₫
Gầu thêm
20.000 ₫
Thịt Đà Điểu thêm
100.000 ₫
Nạm thêm
20.000 ₫
Tuỷ thêm
20.000 ₫
Thịt tái thêm 50k
50.000 ₫
Gân thêm 50k
50.000 ₫
Gân thêm 100k
100.000 ₫
Thịt tái thêm 100k
100.000 ₫
Tái thêm
30.000 ₫
Thịt bắp thêm
20.000 ₫
Tuỷ thêm 50k
50.000 ₫
Tuỷ thêm 100k
100.000 ₫
Thịt bắp thêm 50k
50.000 ₫
Phở bát đá Favos
Phở bát đá bò tái lăn
Bò tái lăn xào nhanh với tỏi và hành, chan nước dùng trong bát đá nóng.
Đặc trưng
85.000 ₫
Phở bát đá bò đặc biệt
Bát đá nung nóng, nước dùng xương bò ninh 12 giờ, bò tái – nạm – gầu chín tới ngay tại bàn.
Đặc trưng
89.000 ₫
Phở bát đá gà ta
Gà ta luộc xé, nước dùng gà trong và ngọt, bát đá giữ nóng.
79.000 ₫
Phở bát đá sườn cay đặc biệt
Sườn non mềm với nước dùng cay đậm, bát đá giữ nóng tới muỗng cuối.
Khuyến mạiĐặc trưng
99.000 ₫84.000 ₫
Phở bát đá đà điểu
Thịt đà điểu mềm, ít mỡ, thả vào bát đá nóng để chín tới — món riêng có của Favos.
Đặc trưng
109.000 ₫
Thưởng thức đúng điệu
Bốn bước cho một bát phở bát đá trọn vị.
Bát đá lên bàn vẫn còn sôi lăn tăn — đừng vội. Làm theo bốn bước dưới đây để thịt chín vừa tới và nước dùng giữ nguyên độ trong.
Chờ bát đá lên bàn
Bát được nung nóng trước, nước dùng chan vào khi đang sôi. Bát luôn đặt trên đế gỗ — tránh chạm tay vào thành bát.
Thả thịt xuống đáy bát
Nhúng thịt tái ngập trong nước dùng, đợi vài chục giây tới khi thịt chuyển màu hồng nhạt là vừa ăn.
Nếm rồi mới nêm
Nếm nước dùng trước, sau đó mới thêm rau thơm, chanh, ớt, tỏi ngâm theo khẩu vị — giữ vị ngọt tự nhiên của xương.
Ăn khi còn nóng
Bát đá giữ nhiệt lâu hơn bát sứ: những thìa cuối vẫn ấm nóng như thìa đầu. Gọi thêm trứng trần hoặc quẩy cho trọn bữa sáng.